De hemmagjorda rågbröden tycker vi blir mycket saftigare än de från från butiken. Idag kör vi med 100% stenmalet fullkornsråg, givetvis KRAV-märkt. Detta gäller också surdegsgrunden! Med de empiriska studierna här hemma så är två frukostmackor jämförbart med havregrynsgröt i mättnadskänsla. Glöm inte: bakning kräver tålamod. Men resultatet är alltid värt väntan. Lycka till!